{"id":5142,"date":"2026-05-07T08:21:52","date_gmt":"2026-05-07T06:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/berlin1.one\/?p=5142"},"modified":"2026-05-07T08:26:59","modified_gmt":"2026-05-07T06:26:59","slug":"berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142","title":{"rendered":"Berliner Brauerei in Charlottenburg \u2013 wie ein Industriekomplex zur K\u00fcnstlerresidenz wurde?"},"content":{"rendered":"\n<p>Berlin erschafft seit langem nicht nur Bier, sondern auch neue Kulturformen \u2013 schnell, dicht und ohne Pausen. Dort koexistieren alte Handwerkstraditionen, die wiederbelebte \u201eBerliner Weisse\u201c und neue Mikrobrauereien, die keine Angst vor Experimenten mit Geschmacksrichtungen haben. Die <strong>Bierkarte der Stadt<\/strong> ist eine Mischung aus Industriegeschichte und moderner Gastrokultur: von Backsteinhallen des 19. Jahrhunderts bis hin zu Bars, in denen die Schlange f\u00fcr saisonale Sorten selbst an Wochentagen nicht abrei\u00dft. Mehr dazu auf <a href=\"https:\/\/berlin1.one\/de?swcfpc=1\">berlin1.one<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>In dieser Liste sticht die Geschichte der Brauerei in <strong>Alt-Lietzow 12<\/strong> besonders hervor. Dieser Ort hat mehrfach seinen \u201eGeschmack\u201c ver\u00e4ndert, aber das Wichtigste bewahrt \u2013 den Geist der Berliner Transformation, in der Produktion, Handwerk und Kreativit\u00e4t zu einer gemeinsamen Geschichte wurden.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1b371ee4848\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a1b371ee4848\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142\/#Brauerei_zwischen_Macht_und_Baeckerei\" >Brauerei zwischen Macht und B\u00e4ckerei<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142\/#Vom_Stall_zum_Aufzug_Wie_sich_die_Logik_der_Produktion_aenderte\" >Vom Stall zum Aufzug: Wie sich die Logik der Produktion \u00e4nderte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142\/#Warum_waehlte_Braun_Weissbier\" >Warum w\u00e4hlte Braun Wei\u00dfbier?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142\/#Wie_fuegte_sich_die_Brauerei_Braun_in_den_schnellen_Rhythmus_Berlins_ein\" >Wie f\u00fcgte sich die Brauerei Braun in den schnellen Rhythmus Berlins ein?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142\/#Von_Fabriken_zu_Werkstaetten_Was_wurde_aus_der_ehemaligen_Brauerei_nach_den_Kriegen\" >Von Fabriken zu Werkst\u00e4tten: Was wurde aus der ehemaligen Brauerei nach den Kriegen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142\/#Vom_Erfolg_zum_Umzug_Wie_die_Produktion_die_ehemalige_Brauerei_verliess\" >Vom Erfolg zum Umzug: Wie die Produktion die ehemalige Brauerei verlie\u00df?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142\/#Vom_Chaos_zur_Gemeinschaft_Wie_in_den_1980er_Jahren_ein_Kunstzentrum_entstand\" >Vom Chaos zur Gemeinschaft: Wie in den 1980er Jahren ein Kunstzentrum entstand?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/berlin1.one\/de\/eternal\/berliner-brauerei-in-charlottenburg-wie-ein-industriekomplex-zur-kuenstlerresidenz-wurde-5142\/#Von_der_Brauerei_zum_Kulturraum_Wie_ein_Gebaeude_alle_Epochen_Berlins_ueberlebte\" >Von der Brauerei zum Kulturraum: Wie ein Geb\u00e4ude alle Epochen Berlins \u00fcberlebte?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brauerei_zwischen_Macht_und_Baeckerei\"><\/span>Brauerei zwischen Macht und B\u00e4ckerei<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"485\" height=\"327\" src=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-38.png\" alt=\"Brauerei Alt-Lietzow\" class=\"wp-image-5116\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-38.png 485w, https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-38-300x202.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 485px) 100vw, 485px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Im Jahr 1888 beschloss der Kaufmann <strong>Rudolf Braun<\/strong>, der zuvor mit Pferdefutter handelte, seine Richtung zu \u00e4ndern und gr\u00fcndete in Charlottenburg eine Brauerei f\u00fcr die Herstellung von Wei\u00dfbier. Er erwarb ein Grundst\u00fcck zwischen der L\u00fctzowstra\u00dfe und der Berliner Stra\u00dfe, wobei er auf den dichten Stadtverkehr und einen schnellen Absatz setzte.<\/p>\n\n\n\n<p>Auf der einen Seite dieses Gel\u00e4ndes befanden sich das Charlottenburger Rathaus und das Polizeipr\u00e4sidium, auf der anderen die <strong>Hofb\u00e4ckerei Hempel<\/strong>. Bei einer solchen Nachbarschaft versprach die Brauerei profitabel zu werden. Daher wurde bei Projektierung und Bau nicht gespart: eine Backsteinfassade, Rundbogenfenster und die charakteristische Plastik des Historismus pr\u00e4gten das Bild.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vom_Stall_zum_Aufzug_Wie_sich_die_Logik_der_Produktion_aenderte\"><\/span>Vom Stall zum Aufzug: Wie sich die Logik der Produktion \u00e4nderte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"647\" height=\"449\" src=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-39.png\" alt=\"Industrielle Entwicklung\" class=\"wp-image-5119\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-39.png 647w, https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-39-300x208.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Als Mitglied des Berliner Verbandes der Wei\u00dfbierbrauer sp\u00fcrte Rudolf Braun genau den Moment, in dem die Nachfrage in der Stadt die Produktion st\u00e4ndig antrieb. Im Jahr 1900 z\u00e4hlte Berlin \u00fcber 50 Brauereien \u2013 einen Markt dieses Ausma\u00dfes hatte es zuvor nicht gegeben. Im Jahr 1890 begann der Kaufmann mit dem Umbau seines eigenen Komplexes.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieser bestand aus:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>einem Kesselhaus;<\/li>\n\n\n\n<li>Stallungen;<\/li>\n\n\n\n<li>dem Sudhaus, in dem das Bier gebraut wurde;<\/li>\n\n\n\n<li>einer Halle f\u00fcr die Fassverladung;<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e4umlichkeiten f\u00fcr die Lagerung von Malz, Getreide, Gr\u00fctze und Inventar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Das Zentrum der Rohstoffaufbereitung befand sich auf dem Dachboden, wo die Malzerei untergebracht war. Die Verwaltung, f\u00fcr die ebenfalls R\u00e4ume gefunden wurden, \u00fcberwachte die Ordnung. Der Kaufmann versuchte, mit der Zeit zu gehen: 1893 installierte er einen <strong>Dampfkessel<\/strong>, 1905 einen Lastenaufzug, der die Geschwindigkeit des industriellen Prozesses erh\u00f6hte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_waehlte_Braun_Weissbier\"><\/span>Warum w\u00e4hlte Braun Wei\u00dfbier?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dieses Getr\u00e4nk war im Berlin des sp\u00e4ten 19. Jahrhunderts nicht einfach nur eine Sorte. Es war ein Produkt, das perfekt in das Stadtleben passte: leicht, mild und schmackhaft. Solch ein Bier erforderte keine komplizierte Zubereitung und war in den lokalen Kneipen sehr gefragt.<\/p>\n\n\n\n<p>Braun entschied sich nicht zuf\u00e4llig f\u00fcr Wei\u00dfbier: Als Kaufmann orientierte er sich weniger an der Tradition als vielmehr am Markt. In Berlin wuchs die Nachfrage nach einem Getr\u00e4nk, das in gro\u00dfen Mengen und stabil verkauft werden konnte, ohne die komplexe Logistik einer langen Reifung. Das Wei\u00dfbier garantierte einen <strong>schnellen Gewinn<\/strong>, was ganz im Sinne des Besitzers war.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_fuegte_sich_die_Brauerei_Braun_in_den_schnellen_Rhythmus_Berlins_ein\"><\/span>Wie f\u00fcgte sich die Brauerei Braun in den schnellen Rhythmus Berlins ein?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"604\" height=\"404\" src=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-40.png\" alt=\"Berlin im 19. Jahrhundert\" class=\"wp-image-5122\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-40.png 604w, https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-40-300x201.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 604px) 100vw, 604px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ende des 19. Jahrhunderts wuchs Berlin rasant: Fast t\u00e4glich entstanden neue H\u00e4user, und die Stadt verwandelte sich allm\u00e4hlich in ein gro\u00dfes Industriezentrum. Die Brauerei Braun in Charlottenburg f\u00fcgte sich als wichtiger Teil der st\u00e4dtischen Wirtschaft in diese Bewegung ein. Sie stand inmitten einer dichten Bebauung, neben staatlichen Institutionen, B\u00e4ckereien und Wohnh\u00e4usern und arbeitete somit im <strong>Rhythmus der Stadt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das damalige Berlin waren solche Brauereien mehr als nur Produktionsst\u00e4tten, denn:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sie gaben den Berlinern Arbeit;<\/li>\n\n\n\n<li>sie zogen Zulieferer, Transportwesen und Handel an;<\/li>\n\n\n\n<li>sie belebten die Quartiere.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Um sie herum waren st\u00e4ndig Menschen, Waren und Fuhrwerke in Bewegung. Und auch die Brauerei Braun wurde zu einem wichtigen Bestandteil jenes t\u00e4glichen st\u00e4dtischen Stroms, der Berlin in st\u00e4ndiger Bewegung hielt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Von_Fabriken_zu_Werkstaetten_Was_wurde_aus_der_ehemaligen_Brauerei_nach_den_Kriegen\"><\/span>Von Fabriken zu Werkst\u00e4tten: Was wurde aus der ehemaligen Brauerei nach den Kriegen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Der Erste Weltkrieg traf die Berliner Brauereien mit leeren Lagern. Rohstoffe wurden immer knapper, und 1916 musste Rudolf Braun die Produktion von Wei\u00dfbier drosseln. Er entschied sich damals, die oberen Stockwerke einer W\u00e4scherei zu \u00fcberlassen und einen Teil der R\u00e4umlichkeiten f\u00fcr Haushaltszwecke umzubauen. Die einst starke Produktion verlor allm\u00e4hlich an Tempo und kam <strong>1920 vollst\u00e4ndig zum Erliegen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Danach wechselten die Besitzer des Geb\u00e4udes h\u00e4ufig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>die Lebensmittelfabrik \u201eAdam\u201c im Jahr 1924;<\/li>\n\n\n\n<li>das Speditionsunternehmen \u201eErnst Klews\u201c Ende der 1920er Jahre;<\/li>\n\n\n\n<li>das Trickfilmstudio des Ingenieurs Friedrich Stier in den 1930er Jahren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Der Zweite Weltkrieg zerst\u00f6rte einen erheblichen Teil des Vorderhauses. Dennoch wurden die anderen R\u00e4ume des Komplexes weiter genutzt: Es er\u00f6ffneten Werkst\u00e4tten f\u00fcr Polsterm\u00f6bel, eine Speiseeisproduktion sowie die Herstellung und Lieferung von Teilen f\u00fcr Fleischereimaschinen. Die bekannte Geschichte der Brauerei endete, aber das Geb\u00e4ude existierte weiter.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vom_Erfolg_zum_Umzug_Wie_die_Produktion_die_ehemalige_Brauerei_verliess\"><\/span>Vom Erfolg zum Umzug: Wie die Produktion die ehemalige Brauerei verlie\u00df?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"478\" height=\"506\" src=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-41.png\" alt=\"B\u00e4renlik\u00f6r Produktion\" class=\"wp-image-5125\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-41.png 478w, https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-41-283x300.png 283w\" sizes=\"auto, (max-width: 478px) 100vw, 478px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Im Jahr 1950 nutzte der Unternehmer <strong>Karl-Heinz Schmidt<\/strong> die leeren Produktionsfl\u00e4chen der ehemaligen Brauerei und startete dort die Herstellung der <strong>\u201eB\u00e4renlik\u00f6re\u201c<\/strong>. Nach dem Zweiten Weltkrieg erholte sich der Alkoholmarkt schnell, und die Verbilligung der Rohstoffe f\u00fcr die Spirituosenherstellung erm\u00f6glichte ein Arbeiten ohne gro\u00dfe Startkosten. Schmidt nutzte dies, und die Ware verkaufte sich in der Stadt recht z\u00fcgig.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Mitte der 1950er Jahre wuchs die Produktion sprunghaft an, was sich zeigte durch:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zweischichtbetrieb;<\/li>\n\n\n\n<li>eine beachtliche Anzahl an Mitarbeitern.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die Marke wurde weithin bekannt \u2013 an der Fassade prangte der Slogan <strong>\u201eB\u00e4renlik\u00f6re schaffen B\u00e4renstimmung\u201c<\/strong>, der dort \u00fcber viele Jahre zu sehen war. Doch 1965 wurde die Produktion nach Tempelhof verlegt, woraufhin das Geb\u00e4ude in den Besitz anderer Eigent\u00fcmer \u00fcberging.<\/p>\n\n\n\n<p>Einen Teil der Fl\u00e4chen belegte die Firma \u201eHavelland Spirituosen\u201c, die die Arbeit in Alt-Lietzow fortsetzte. Daneben wurde ein W\u00e4schereibetrieb eingerichtet. So zerfiel der ehemalige Produktionskomplex endg\u00fcltig in einzelne Betriebe, die das alte System nicht mehr wiederherstellten, sondern lediglich dessen \u00dcberreste nutzten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vom_Chaos_zur_Gemeinschaft_Wie_in_den_1980er_Jahren_ein_Kunstzentrum_entstand\"><\/span>Vom Chaos zur Gemeinschaft: Wie in den 1980er Jahren ein Kunstzentrum entstand?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"504\" height=\"364\" src=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-42.png\" alt=\"K\u00fcnstlergemeinschaft\" class=\"wp-image-5128\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-42.png 504w, https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-42-300x217.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 504px) 100vw, 504px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ende der 1960er und Anfang der 1970er Jahre wurde die ehemalige Brauerei zu einem Wohnhaus. Aufgrund der N\u00e4he zur Deutschen Film- und Fernsehakademie (DFFB) begannen sich dort Filmschaffende zu versammeln, die Raum f\u00fcr Gespr\u00e4che, Montage, Diskussionen und n\u00e4chtliche Treffen ben\u00f6tigten. Parallel dazu w\u00e4hlten Aktivisten des <strong>Sozialistischen Deutschen Studentenbundes (SDS)<\/strong> denselben Ort. So verwandelte sich das Geb\u00e4ude in ein \u201eWohnheim\u201c verschiedenster Gruppen, Ideen und Konflikte. Sp\u00e4ter zog auch der Regisseur <strong>Harun Farocki<\/strong> dorthin \u2013 als Teil eines Raumes, der als informelles Studio fungierte.<\/p>\n\n\n\n<p>Anfang der 1980er Jahre transformierte sich dieses Chaos in eine K\u00fcnstlergemeinschaft. Das Geb\u00e4ude nahm Maler, Musiker, Instrumentenbauer und Schriftsteller auf, ohne das Territorium strikt in \u201eWohnung\u201c und \u201eWerkstatt\u201c zu trennen. Ab 1987 bezog die K\u00fcnstlerin <strong>Bridget Arndt<\/strong> eines der Ateliers und verwandelte den Komplex der ehemaligen Brauerei schrittweise in einen Veranstaltungsort: Ausstellungen, Lesungen, Konzerte und kleine Festivals fanden ohne Distanz zwischen B\u00fchne und W\u00e4nden statt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Von_der_Brauerei_zum_Kulturraum_Wie_ein_Gebaeude_alle_Epochen_Berlins_ueberlebte\"><\/span>Von der Brauerei zum Kulturraum: Wie ein Geb\u00e4ude alle Epochen Berlins \u00fcberlebte?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"625\" height=\"488\" src=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-43.png\" alt=\"Kulturzentrum heute\" class=\"wp-image-5131\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-43.png 625w, https:\/\/cdn.berlin1.one\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2026\/05\/image-43-300x234.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Im Jahr 2017 schloss Bridget Arndt zusammen mit Frank Schredter einen langfristigen Mietvertrag f\u00fcr das Haus ab. Diese Entscheidung festigte das, was l\u00e4ngst offensichtlich geworden war: Der Raum hatte sich in eine lebendige Residenz verwandelt, die von der st\u00e4ndigen \u00dcberlagerung von Menschen und Praktiken lebte. In der ehemaligen Brauerei etablierten sich:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>die Geigenakademie von Michiko Feuerlein mit dem Konzertsaal <strong>\u201eSaitenfl\u00fcgel\u201c<\/strong>;<\/li>\n\n\n\n<li>Workshops f\u00fcr Kinder und Erwachsene;<\/li>\n\n\n\n<li>die Galerie <strong>\u201eLietzow\u201c<\/strong> als Ausstellungsplattform.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Einen eigenen Rhythmus gab zudem der \u201eessbare Garten\u201c vor, den Bridget Arndt 2018 auf einer zuvor verwahrlosten Fl\u00e4che anlegte. Er wurde als lebendiger Raum gestaltet, in dem Zier- und Nutzpflanzen nebeneinander wachsen. Den Ansto\u00df dazu gab eine kurze Einladung an einer G\u00e4rtnerkiste: <strong>\u201eWir sammeln Samen aus der ganzen Welt\u201c<\/strong>. Daraufhin begannen die Berliner, Samen und Pflanzen zu bringen, und der Garten wuchs schnell \u00fcber eine private Idee hinaus.<\/p>\n\n\n\n<p>So beweist die ehemalige <a href=\"https:\/\/warsaw1.one\/de\/eternal\/browary-warszawskie-istoriya-varshavskogo-pyvovarnogo-zavodu-10984\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Brauerei<\/a>, dass Berlin alte Industrier\u00e4ume nicht vernichtet, sondern f\u00fcr sie neue Verwendungsm\u00f6glichkeiten findet. In den 2020er Jahren ist der Komplex in Alt-Lietzow 12 kein Produktionsstandort mehr, sondern ein lebendiger kultureller Treffpunkt, an dem sich Kunst, Musik und aktives Stadtleben kreuzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Quellen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/lietzow12.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/lietzow12.de\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.stadtfindetkunst.de\/atelierh%C3%A4user-1\/alt-lietzow-12\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.stadtfindetkunst.de\/atelierh%C3%A4user-1\/alt-lietzow-12\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"http:\/\/barclayperkins.blogspot.com\/2015\/03\/berliner-weissbier-breweries-in-1890s.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/barclayperkins.blogspot.com\/2015\/03\/berliner-weissbier-breweries-in-1890s.html<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin erschafft seit langem nicht nur Bier, sondern auch neue Kulturformen \u2013 schnell, dicht und ohne Pausen. Dort koexistieren alte Handwerkstraditionen, die wiederbelebte \u201eBerliner Weisse\u201c und neue Mikrobrauereien, die keine Angst vor Experimenten mit Geschmacksrichtungen haben. Die Bierkarte der Stadt ist eine Mischung aus Industriegeschichte und moderner Gastrokultur: von Backsteinhallen des 19. Jahrhunderts bis hin [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":469,"featured_media":5138,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1185],"tags":[3851,3291,3841,3849,3852,3846,3843,3844,3847,3850,3842,3848,3845],"motype":[1190],"moformat":[93],"moimportance":[78,81],"class_list":{"0":"post-5142","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-geschaeft","8":"tag-alt-lietzow-12-2","9":"tag-berlin","10":"tag-berliner-geschichte","11":"tag-berliner-kulturraeume","12":"tag-biergeschichte-deutschland","13":"tag-brauerei","14":"tag-charlottenburg","15":"tag-deutsche-brauereien","16":"tag-industriearchitektur","17":"tag-kuenstlerhof","18":"tag-kuenstlerresidenzen","19":"tag-rudolf-braun","20":"tag-weissbier","21":"motype-eternal","22":"moformat-longrid-korotka","23":"moimportance-golovna-novina","24":"moimportance-retranslyacziya-v-agregatori"},"modified_by":"Katya Koshevaya","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/469"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5142"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5170,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5142\/revisions\/5170"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5142"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=5142"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=5142"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlin1.one\/de\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=5142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}